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秦淮河里祓禊、雨花臺踏青品茗…… 古時三月三南京人這樣玩

2020-03-26 12:28圖文來源:紫金山新聞

歷史長河里,我們的傳統節日有著各自的來源、發展與變化。追溯和了解它們的淵源,是今天的人們親近傳統的一種方式。

今天是農歷三月初三,是中國古代一個重要的節日,又稱“上巳節”。上巳節豐富的文化內涵與獨特的節日風俗,在今天看來仍然趣味盎然。老南京人在這天要吃薺菜花煮雞蛋,還會全家出動去雨花臺永寧泉郊游、品茗。

一個源于講衛生勤洗澡的傳統節日

夏歷三月初三古時被稱為“上巳節”。據《江蘇歲時風俗談》記載,東漢時,朝廷下令,百姓要在這天“祓禊”。祓是除的意思,禊是潔的意思,“祓禊”也就是水洗去污垢,祈求在新的一年里有個好的兆頭。后來民間沿襲下來,成為講究衛生的好習慣。

《鼓樓風俗》記載:古時的這一天,南京人結伴同來青溪、秦淮河邊,取水沐浴。人們潑水嬉戲,追逐打鬧,無憂無慮,人不分公卿庶賈、男女老幼,讓春水蕩滌心靈。尤其是少男少女,大家脫下冬天棉衣棉袍,走向大自然,體驗春江水暖,洗去污垢,祈求安康。

這個習俗傳到魏晉,略有變化。南京民俗專家陶思炎在《南京民俗》一書中寫道:到魏晉時期,女子沐浴于河,男子則在水濱飲酒游戲。于是,寄情山水的文人間出現了一種名為“曲水流觴”的活動。

歷史上最著名的一次曲水流觴活動,是由南京歷史文化名人——王羲之在會稽山陰的蘭亭發起的。王羲之和東晉名士孫綽、謝安等四十余人聚會蘭亭,得詩三十七首,結為《蘭亭集》,王羲之本人寫下被后人稱為“天下第一行書”的《蘭亭集序》。

為什么“三月三”能在歷史長河中熠熠生輝,因為它歷久彌新,在時代變化中,賦予新的含義。《南京民俗》中寫道:“在近代,上巳節曲水流觴的文人雅會已向品茶談笑的休閑娛樂演化,俗尚成分的消亡使游樂成了三月三的主題。”這天,南京人全家出游,外出踏春。

國學大師夏仁虎在《歲華憶語》中如此描寫當時的場景:“人家率于是日詣雨花臺永寧泉(又稱“雨花泉”“江南第二泉”)品茗為樂。泉水清洌,足湔煩渴,往往談笑竟日,看夕陽而歸!”翻譯成白話文,就是說三月三這一天,很多南京人家都到雨花臺的永寧泉去休閑,人們在永寧泉前品嘗新茶。泉水清洌,既能解渴,又能消除人們心中的煩悶。人們談笑風生,踏著夕陽回家。

老南京人這天用薺菜花煮雞蛋

在南京,三月三被稱為“薺菜花生日”。薺菜花不僅是南京三月三的節物,也是當時女人們的歲時裝飾。在南京近代的地方志中,就有過記載:“三月三為薺菜花生日,婦女均摘薺花插于鬢邊,以為紀念。諺云:‘三月三,薺菜花,賽牡丹,女人不插無錢用,女人一插米滿倉。’”

春分過后,大地回春,南京人就會拿著小鐵鏟,帶上小籃子,奔向雨花臺、紫金山、玄武湖,乃至城墻下、秦淮河邊,去挖野菜。而薺菜,就是南京人常吃的一種野菜。

關于薺菜有一段風雅的傳說,相傳在楚地,人們因為風吹雨打,頭痛病很常見。三月初三,神農路過云夢澤(現江漢平原),見鄉民頭痛難耐,便找來野雞蛋和薺菜,煮給人充饑。當地人吃了以后,頭不痛了。“三月三,吃薺菜煮雞蛋,一年不頭疼”的習俗也就延續至今。

“薺菜花煮雞蛋”的習俗流傳范圍較廣。至今,三月三這天,南京依然盛行著“薺菜花煮雞蛋”的習俗。當你敲開用薺菜花煮熟的雞蛋殼,呈現在你眼前的是一枚枚綠瑩瑩的雞蛋,雞蛋白像碧玉一樣,令人生津。

金陵科技學院民俗學者戴欣佚說,薺菜自古就是春天的美食,人們餐桌上的愛物。“與其他野菜相比起來,薺菜的味道是最好的,一來無腥苦,二來無怪味。摘些葉子用手一搓,便有淡淡的清香。與其他食材放在一起,淡者出味,濃者提鮮。”

還是一場大型線下交友活動

三月三上巳節,其實還是一場大型線下交友活動。戴欣佚告訴記者,古時青年少有相會之機。歡快熱鬧的節慶活動則為美麗的邂逅創造了時機。上巳節正值陽春三月,萬物欣欣向榮,令人春心蕩漾,因此,上巳節就成了年輕人尋找心上人的好時機。他們唱歌傳情,起舞會友,贈花訂終身。

《詩經·鄭風·溱洧》一詩中,就明確記載了那時上巳節青年男女約會定情的情景,甚至衍生出了定情之物──芍藥:“溱與洧,方渙渙兮。士與女,方秉蕑兮。女曰觀乎,士曰既且,且往觀乎?洧之外,洵訏且樂。維士與女,伊其相謔,贈之以芍藥。”年輕的姑娘們,非常熱情主動地邀約她心中愛慕的青年男子,去觀賞洧水。到那里盡情歡樂,相互贈送那寓意結緣的芍藥花。

唐朝杜甫在《麗人行》中,也曾記錄下了聲勢浩大的“場面”:“三月三日天氣新,長安水邊多麗人。”唐代正式定三月三為節,從而流傳大江南北,成為各民族的傳統節日。

作者:翟羽責任編輯:朱皓
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